elek altı çay ne demek?

Elek altı çayı, Türk kahvaltısının vazgeçilmezlerinden biridir. Genellikle çayın demlendiği çaydanlıktan çıkan ince çay artıklarının biriktirilmesiyle elde edilir. Elek altı çay, çay telvesinden dolayı oldukça koyu renkli ve yoğun bir tada sahiptir.

Elek altı çayının birçok faydası bulunur. İçeriğindeki flavonoidler sayesinde antioksidan etki gösterir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve LDL kolesterolü düşürür. Ayrıca, beyin fonksiyonlarını geliştirir ve vücuttaki kanı temizler.

Elek altı çayı genellikle aç karna içilir ve Türk kahvaltısının yanında servis edilir. Klasik Türk simit-çay ikilisinin yanı sıra, gözleme, poğaça ve börek gibi hamur işlerinin yanında da tercih edilir.